Les volailles sont des oiseaux populaires appréciés des éleveurs à domicile. La race se caractérise par son absence de prétention, sa faible consommation alimentaire et sa grande utilité. L'élevage de ces oiseaux apporte non seulement le profit de la vente, mais aussi la possibilité d'obtenir des produits à base d'œufs et de viande pour la consommation personnelle. Caractéristiques de la provenance et de l'apparence Les pintades à griller ont été élevées en France. Les éleveurs voulaient des animaux à haute teneur en viande. Ils ont réussi à élever des oiseaux qui atteignent un poids allant jusqu'à 4 kilogrammes. En même temps, elle combine une excellente performance de ponte. Animal caractérisé par un corps ovale, large et massif. Sa taille adulte est d'environ 50 cm. Sa démarche est importante et hautaine. Il a une poitrine large et convexe et une petite queue pointant vers le bas. La quille de poitrine est faiblement exprimée. Les pattes sont grises et n'ont pas de plumage. Le cou est allongé et mince, avec une petite tête arrondie avec une excroissance osseuse sombre et une boucle d'oreille écarlate. Le poulet de chair a un plumage bleu sur le cou. La couleur de base est le gris moucheté ou nacré. Le plumage est dense. Il existe des individus avec des nuances de couleur grise plus foncées. Inconvénients et désavantages Caractéristiques positives du poulet de chair L'élevage de poulets de chair n'est pas aussi populaire que l'élevage de poulets, ce qui fait qu'il est avantageux de faire ce genre d'affaires en raison du manque de concurrence. La viande de poulet de chair contient des protéines facilement digestibles, un minimum d'eau et de graisse. Il ne contient pas non plus de cholestérol. La viande a une excellente appétence, est un produit diététique et ne perd pas de saveur à la cuisson. Grâce au fait que les oiseaux mangent des vers, des limaces et d'autres insectes nuisibles, la végétation sera protégée contre les parasites. Les ovoproduits de la pintade contiennent des vitamines B, de la vitamine A et D3. C'est beaucoup plus que dans les œufs de poule conventionnels. La consommation d'œufs de poulets de chair ne provoque pas de réactions allergiques, ce qui rend le produit adapté à l'alimentation des vraies plumes de poulet sont très résistantes à de nombreuses maladies infectieuses. Les plumes d'oiseaux sont utilisées pour fabriquer diverses choses, il n'est donc pas moins rentable d'élever des poulets de chair pour commercialiser ce produit. Un trait distinctif du poulet est sa nature amicale. Pour cette raison, il est acceptable d'élever des oiseaux d'autres races. Les poulets ne nécessitent pas de conditions de logement particulières et ne sont pas capables de comprendre la nourriture. Si les avantages sont nombreux, les qualités négatives du poulet le sont tout autant Pour maintenir les performances, un bon éclairage du poulailler est nécessaire. Parce qu'elles sont timides et ont un tempérament agité, elles peuvent faire du tapage si elles voient des dangers potentiels. Les poules sont trop timides et cela influe à son tour sur leurs performances de ponte. Les poules n'ont pas tendance à pondre leurs œufs au même endroit et à les incuber. Pour cette raison, vous devez donner les œufs aux poules couveuses ou élever les poussins artificiellement à l'aide d'une couveuse. Les poulets aiment voler. Des clôtures hautes et solides ou des ailes coupées sont nécessaires. variétés Il existe plusieurs variétés de pintades de chair issues de croisements entre individus de différents oiseaux. En Russie, certaines de ces espèces sont particulièrement populaires. Les spécialistes notent la prévalence de ces espèces de poulets de chair La pintade à taches grises. Le nom provient de sa coloration distinctive. Cette variété est également appelée française. L'oie à taches grises. Elle se distingue par sa résistance accrue à de nombreuses maladies, dont la leucémie. Cela est dû à la faible viabilité des oiseaux. Le poulet de chair oiseau a une poitrine blanche. Les oiseaux ont été obtenus après croisement avec des représentants du poulet. Elle a un plumage duveteux et lâche. Pintade blanche de se distingue par sa rusticité. Mais il est très rarement élevé. La raison en est la faible productivité. Crémeux Le type le plus rare de la pintade. Les oiseaux ont une tête grise, ce qui les distingue grandement des autres variétés. Parmi les autres espèces, ces oiseaux sont ceux qui produisent le moins d'œufs par an. En même temps, ils sont de petite taille, donc il n'y a pas d'intérêt à les élever. Chacune des races, en plus des caractéristiques externes, a aussi d'autres caractéristiques. Certains sont sujets à des maladies telles que la leucémie, tandis que d'autres y sont résistants. Certaines espèces présentent habituellement des maladies infectieuses, d'autres les rencontrent rarement et tolèrent la maladie sans complications. Plus l'oiseau est petit, plus il est perturbé. De nombreuses espèces de pintades ne sont pas exigeantes quant au type d'aliments que les agriculteurs leur donnent. Selon la variété, le goût de la viande et des ovoproduits peut varier. Poule d'oie française L'espèce la plus connue en Russie est le poulet de chair français à crête grise. Il est facilement reconnaissable à la couleur caractéristique de son plumage. Il est populaire auprès des agriculteurs qui élèvent des poulets. Il se distingue par sa grande taille, sa forme ovale, son grand corps et sa tête allongée sans plumage. Les Césars français ont également une formation bleuâtre en forme de corne à côté du bec. Le cou allongé fait ressembler l'oiseau à une dinde. La capacité de vol de l'oiseau est due à la musculature considérable de ses ailes. Le dos est légèrement incliné et la queue descend jusqu'au sol. La pintade gris-rougeâtre a des plumes de teinte grise avec des mouchetures blanches situées de façon chaotique sur tout le corps. Le cou est de couleur légèrement bleutée. Il est communément appelé martin-pêcheur en raison de sa masse corporelle considérable. Il est non seulement réputé pour ses performances de ponte, mais aussi pour la qualité de sa viande. C'est pour cette raison que les agriculteurs préfèrent élever de telles poules, ce qui leur permet de tirer un bon profit de la vente des œufs et des carcasses de viande. Productivité Chaque variété de poulet de chair présente des caractéristiques productives différentes 2 0 Espèces Un poids adulte moyen, kg Nombre d'œufs par an, en morceaux Gris tacheté français 5 140 Volga 110 Blue 2, 5 150 Crème 1,7 à 100 Sibérienne 150 Zagorskaya . 8-2,0 130 L'œuf de pintade se caractérise par ses propriétés diététiques et ses nombreux éléments bénéfiques pour la santé. Lors du traitement thermique, la viande acquiert une couleur plus claire. Il présente des qualités gustatives élevées. Hébergement des poulets de chair Les poulets sont considérés comme des oiseaux sans prétention en matière de nutrition et d'entretien. Ils sont capables de subvenir à leurs besoins en se nourrissant de pâturages. Il est essentiel pour l'agriculteur de leur donner une alimentation nutritive et riche en minéraux. A l'état sauvage, les oiseaux vivent dans les sous-bois et les buissons et consomment des baies, des insectes, des végétaux et des graines. Les volailles ne sont pas enclines à nuire aux lits ; elles ne creusent pas le sol à la recherche de nourriture et profitent de la collecte des insectes nuisibles. La particularité de la croix française est son agressivité envers les étrangers. Comment construire un poulailler ? Les pintades sauvages vivent principalement en Afrique dans un climat très chaud mais supportent très bien les basses températures. Construire un poulailler avec quelques règles Construire du côté ensoleillé. Le bâtiment doit être protégé des vents du nord. Les fenêtres sont installées et ne doivent pas dépasser 10 % de la surface totale du mur. Les oiseaux aiment le soleil, pour se réchauffer sous ses rayons. Il est préférable d'installer le poulailler dans une partie où les fenêtres seront orientées vers le sud. L' volailles ont tendance à pondre pendant la journée et ont donc besoin de lumière artificielle en hiver. Réchauffer le le bâtiment des courants d'air réduira les risques de maladie des oiseaux. La température dans le poulailler doit être de 15 degrés Celsius maximum. Il faut également veiller à une bonne ventilation. Les boîtes et les boîtes doivent être placées à environ 40-50 cm au-dessus du niveau du sol. Il y a un nid pour 6-8 femelles. La taille des nids est de 40x30x30 cm. Ils doivent être placés de préférence dans des endroits où le soleil ne pénètre pas. Les œufs ne sont prélevés que lorsque les poules ne sont pas dans la maison, mais il reste quelques y a 1 mangeoire pour 5-6 poules. Il est rempli d'aliments pour animaux afin qu'il ne se désagrège pas. Les mangeoires doivent être oblongues et ne se gênent pas les unes les autres. est faite de paille, de sable, de tourbe ou de sciure de bois. L'épaisseur doit être d'environ 20 cm. Il est nécessaire de changer la litière au moins une fois par mois. Il est nécessaire de vitrer les fenêtres et de les recouvrir d'un filet métallique, afin que les poules n'essaient pas de voler dans la fenêtre, ce qui peut provoquer des blessures. Réglementation sur les soins aux volailles Les maladies des volailles sont souvent causées par des parasites, des fientes, des helminthes et d'autres agents pathogènes. Nettoyer le poulailler des matières fécales au moins une fois par semestre ; faire le poulailler des parasites une fois tous les 6 mois ; faire un nettoyage général désinfection des couches, des murs, etc. au moins une fois par an. nettoyer les nids et les équipements à l'extérieur au moins une fois par an ; traiter et nettoyer les nids et les équipements à l'extérieur. Traitez les surfaces métalliques avec un brûleur à gaz et les murs avec un mortier de chaux. Les perchoirs doivent être peints, les abreuvoirs et les mangeoires désinfectés avec une solution de calcium-soda et d'eau. La désinfection complexe par des moyens modernes permettra de prévenir les maladies fongiques, virales et infectieuses. Aire de promenade Les oiseaux disposeront d'une cour avec une zone couverte - le filet de périmètre et un toit doivent être couverts. Il doit y avoir au moins 2 mètres carrés par oiseau. Le sol est tapissé de sciure de bois, de paille et de foin. Ils peuvent laisser sortir les oiseaux même en hiver ou sous la pluie. La hauteur du filet doit être de 2 à 2,5 doit y avoir des arbustes et des herbes hautes dans la zone. Les oiseaux ne se reposent pas seulement dans les buissons, mais y font aussi des nids. Les animaux aiment les zones éclairées. Ration alimentaire Des mélanges de céréales sèches, des déchets alimentaires doivent être présents dans l'alimentation. Les oiseaux sont nourris avec des aliments commerciaux, des verdures, des mélanges de grains. Les mélanges de grains secs peuvent comprendre de l'orge, du maïs, de l'avoine, du blé, du millet. Un oiseau doit recevoir 200 grammes d'aliments par jour. Si les poulets sont élevés en cage, des protéines animales, des farines de viande et d'os et des farines d'herbe doivent être incluses dans leur alimentation. Dans ces conditions, les oiseaux sont nourris 4 fois par jour. En outre, le sel, la craie et les coquillages doivent être inclus dans le menu pour reconstituer l'alimentation en minéraux. Séparément, du gravier est placé dans la mangeoire. Pour les poulets de chair adultes Il est optimal de nourrir les adultes par une combinaison de différentes méthodes d'alimentation. Si les oiseaux ne sont pas à l'extérieur, ils doivent être nourris 4 fois par jour. Dans un environnement extérieur, il suffit de nourrir les oiseaux trois fois par jour. En plein air, lorsque l'herbe et les insectes sont abondants, la Pintade reconstituera sa ration journalière de 50%. La ration des oiseaux adultes doit contenir les composants suivants vitamines, craie, farine de poisson, levure - 5% ; tourteau de tournesol - 5% ; soja - 10% ; pois - 10-15% ; orge - 15% ; blé - 25-30%. En période de ponte, il est obligatoire de donner aux oiseaux de la farine de poisson et des céréales, ces ingrédients permettent de fournir à l'organisme des éléments importants. En outre, les coquillages, les céréales et la craie doivent être inclus dans le régime alimentaire. En outre, des coquilles et des céréales sont incluses dans l'alimentation. Les mélanges humides doivent être préparés avec du lactosérum qui permet d'enrichir l'alimentation en protéines. Pour les petits poussins Les poussins, selon leur stade de développement, sont nourris selon une formule spécifique Pour les poussins de moins d'un mois, il est recommandé de les nourrir avec du fourrage industriel. Les œufs et le lait caillé sont nourris avec des œufs bouillis et finement hachés. La norme d'alimentation est de 10-12 grammes, l'eau de 3 millilitres. Le premier jour de leur vie, les poussins ont besoin de peu d'aliments, mais ils doivent être riches en calories. Pendant la première semaine, les poussins sont nourris avec des aliments "Prestart", qui contiennent du soja, de la farine de poisson, du maïs, du blé, des vitamines et des minéraux, tous nécessaires à la croissance et à la prise de poids. Il contient également des coccidiostatiques et des antibiotiques antibactériens pour protéger les poussins des maladies infectieuses. Les poussins sont nourris avec cet aliment jusqu'à l'âge de 10 jours, en donnant 15-35 grammes par 10 à 20 jours de naissance, ils reçoivent l'aliment Start - 40-75 grammes par jour. Cet aliment contribue à renforcer l'immunité du poussin et à développer son squelette. Lors de l'alimentation du bébé, veillez à lui donner en plus des œufs durs et du fromage blanc, ainsi que des herbes fraîches. Il faut également donner les céréales germées - 10 grammes pour 1 oiseau. Particularités d'élevage L'éleveur de poulets de chair est considéré comme une mauvaise pondeuse en raison de sa timidité et de son caractère volage. Ses œufs doivent être mis de côté pour d'autres pondeuses ou utilisés dans une couveuse. Les femelles doivent de préférence être plus jeunes de quelques mois que les mâles. Le rapport entre les femelles et les mâles est d'environ 5 pour 1. Les oiseaux s'accouplent après une longue période d'exercice en intérieur, mais très rarement. Les œufs fécondés sont pondus dans les 3 semaines qui suivent l'accouplement. Les œufs doivent être ramassés le matin avec les extrémités pointues vers le bas et conservés au maximum 2 semaines avant l'incubation. Les œufs pesant 45 grammes sont aptes à être incubés, ils sont vérifiés pour les embryons et après 4 semaines, les bébés poussins sont produits. Les poussins mangent mal le premier jour, parfois ils peuvent tout simplement disperser la nourriture. Après quelques jours, on leur donne un mélange de céréales avoine, orge, maïs, blé avec du lait en poudre. Au 5e jour après la naissance, on leur donne des coquillages ou du petit gravier, puis on les transfère dans de la pâtée humide avec des légumes verts. Incubation des œufs Si les conditions de logement sont optimales, la pintade peut pondre pendant 6 mois de l'année. Avec une température et des heures de lumière du jour constantes, il peut être pondu jusqu'à 9 mois. Pour obtenir des œufs fécondés, on entretient des familles avec 5 femelles par choix du matériel pour la couveuse est une étape importante. La préparation consiste à intensifier l'alimentation des femelles. Cela commence 3 semaines à l'avance. L'alimentation des oiseaux doit consister en une purée composée de fromage blanc, de restes de viande et de poisson finement haché. La purée est mélangée avec du petit lait ou du lait aigre. Sélection des œufs Les œufs sont sélectionnés pour la ponte avec des coquilles propres, une surface lisse, sans défauts ni dommages, de forme régulière. Les œufs sales ne conviennent pas à l'incubation, car la saleté provoque la rupture de la coquille et l'obstruction des pores, de sorte que les poussins ne peuvent pas respirer ou se développer normalement. La ponte des œufs L'incubateur est installé dans une pièce où la température ne dépasse pas 18 degrés Celsius. Les œufs sont apportés dans cette pièce quelques heures à l'avance pour faciliter l'adaptation et le réchauffement. Les agriculteurs expérimentés recommandent de traiter les coquilles avec une solution de manganèse. L'intégrité est vérifiée à l'aide d'un ovoscope. L'incubateur est réchauffé à 38 degrés et désinfecté 48 heures avant la ponte. Assurez-vous qu'il fonctionne correctement. L'incubateur charge les œufs horizontalement si vous utilisez le modèle à bascule manuelle. En cas d'utilisation d'une couveuse à inversion automatique, les œufs sont pondus avec l'extrémité émoussée vers le haut. Contrôle et mode Les poules nécessitent un mode d'incubation spécifique. Les embryons sont considérés comme des conditions assez exigeantes. Il est recommandé de suivre ce régime en couvoir pour réussir l'éclosion des pintades 1-7 jour - température 38-38,2 degrés, humidité 70%, retournements 4 fois par jour ; 8-25 jour - température 37,8 degrés, humidité 60%, retournements 4-6 fois par jour ;26-28 jour - température 37,5 degrés, humidité 85-90%. Du 15e au 25e jour, il est nécessaire de refroidir les œufs pendant 15 à 20 minutes deux fois par jour. S'ils sont retournés à la main, les œufs doivent être retournés au moins 5 fois par jour. Soins aux jeunes poussins Les jeunes poussins doivent bénéficier d'un régime de température. S'ils sont exposés à l'air froid, les poussins commencent à se rassembler en petits groupes, ce qui peut conduire à l'asphyxie chez certains individus. Des décès peuvent également survenir si le poulailler est mouillé et humide. Un régime d'abreuvement est essentiel - il est préférable de donner de l'eau en quantité limitée aux poussins pour aider à prévenir la noyade. Alimentez dans des récipients. Après que les oiseaux ont atteint l'âge de 10 jours, il est acceptable de les nourrir dans de petites assiettes ou de petites soucoupes. Par la suite, il est autorisé à passer à la même alimentation que les poulets ordinaires. Ne donnez pas de fourrage périmé ou rassis aux oiseaux, car cela peut entraîner non seulement une mauvaise santé mais aussi la mort. Considérant que les oiseaux ont tendance à manger ensemble, cela entraîne souvent la mort de la plupart d'entre eux. Une variété d'herbes doit être incluse dans l'alimentation des jeunes oiseaux pour fournir des vitamines à l'organisme. Si les adultes n'ont pas besoin de ces aliments, les poussins en ont besoin pour une meilleure croissance. En vieillissant, la Pintade peut manger des petits vers et même des escargots. Lorsqu'elles deviennent encore plus grandes, elles recueillent des doryphores. Revues Les revues des pintades de chair sont bonnes. Voici quelques témoignages d'agriculteurs qui ont décidé de bâtir une entreprise sur l'élevage de ces oiseaux. Andrey, 34 ans, agriculteur. J'élève des pintades de chair françaises depuis 5 ans maintenant. Lorsque les poussins ont trois mois, ils pèsent environ 3 kilos. Ce régime comprend du maïs, de l'herbe et du blé. Ma famille et moi aimons beaucoup le goût de la viande de poulet, qui est en outre tendre et diététique. Du côté négatif, je pense que les oiseaux sont capricieux et qu'en cas de danger, ils se précipitent, crient et font beaucoup de bruit. Ils n'ont pas peur de moi, mais ils se cachent immédiatement à la vue d'un étranger. Valéry, 41 ans, éleveur. J'ai seulement réussi à faire éclore une pintade la deuxième fois. La première fois, j'ai donné les œufs aux poules pour qu'elles les couvent, car la poule avait passé tous les œufs. La deuxième fois, j'ai réussi à obtenir 15 bébés à partir de 20 œufs. J'ai grandi très belle, la plupart d'entre eux sont des mâles. Ils sont sans prétention en matière de nourriture. Mais ils ont besoin de soins appropriés pour ne pas tomber malades. Je les envoie à l'abattoir à l'âge de 3 mois. Les oiseaux ont une viande délicieuse et tendre, d'excellents gros œufs. Igor, 54 ans, homme d'affaires. J'ai commencé à élever des poulets de chair par pur intérêt personnel. En me demandant quels oiseaux étaient les meilleurs, j'ai fini par choisir le Goosefowl. J'aime le fait qu'avec des dépenses minimales, j'obtienne un excellent bénéfice, qui suffit non seulement à la subsistance, mais aussi au développement de mon activité. Dans l'ensemble, les oiseaux sont calmes mais capricieux. Mais le fait que les pondeuses donnent plus de 250 œufs par an est un énorme plus. Les poules d'Inde de chair sont des oiseaux rentables qui présentent de nombreux aspects positifs. Il est plus avantageux d'élever des pintades à taches grises françaises car elles produisent un plus grand nombre d'œufs par an et acquièrent également un bon poids de la publication non en ligne 2 ans Julia Lubenets 4 Publications 110Commentaires 0 ..

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