1 Mettez un grand volume d'eau à chauffer avec un peu de gros sel. 2. En parallèle, lavez, découpez les fleurs des choux-fleurs et enlevez les pédoncules trop épais. 3. Lorsque l'eau bout, plongez vos bouquets de choux-fleurs un petit 1/4 d'heure. Il faut juste les faire blanchir sans les cuire complètement, de façon à ce qu'ils
Voici la recette du gratin léger de chou-fleur sans béchamel, un savoureux gratin léger, facile et simple à réaliser, à servir en accompagnement d’une viande ou en petit plat léger avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes – 4 pts / personne – 500 g de chou-fleur 250 g de pomme de terre 1 œuf 40 g de parmesan 200 ml de crème liquide à 4% de mg sel, poivre Préparation Lavez le chou-fleur puis coupez-le en petits fleurons. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant environ 15 minutes. Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant 20 minutes. Ensuite épluchez-les et coupez-les en cubes. Dans un plat disposez les morceaux de pommes de terre et de chou fleur mélangés. Dans un bol battez l’œuf avec la crème puis salez et poivrez. Versez sur les légumes puis parsemez de parmesan râpé. Enfournez ensuite à 180°C pendant 40 minutes.
Apropos de recette gratin chou fleur sans bechamel , pour ces recettes de cuisine il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Chou-fleur, Lait, Muscade, Béchamel, Poivre muscade, Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. Tous les jours, de nouvelles recettes à découvrir !

sabyAdminDate d'inscription 28/02/2010Localisation Gratin de chou fleur et brocolis Sam 16 Oct - 949 Temps de repos Ingrédientspour Gratin de chou fleur et de brocolis à la mimolette1 chou-fleur de 1 kg environ500 g de brocolis150 g de mimolette40 cl de crème liquide1 c. à café de maïzenade la noix de muscade25 g de beurresel, poivrePréparationpour Temps de repos Ingrédientspour Gratin de chou fleur et de brocolis à la mimolette1 chou-fleur de 1 kg environ500 g de brocolis150 g de mimolette40 cl de crème liquide1 c. à café de maïzenade la noix de muscade25 g de beurresel, poivrePréparationpour Gratin de chou fleur et de brocolis à la mimolettePréchauffez le four à 210°C.Séparez le chou-fleur et les brocolis en petits bouquets. Mettez les bouquets de chou-fleur dans le panier d'une marmite à cuisson vapeur et faites cuire pendant 10 min. Ajoutez les bouquets de brocolis et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Râpez la moitié de mimolette, et taillez le reste en copeaux à l'aide d'un la maïzena dans une c. à soupe de crème liquide froide. Versez dans le reste de crème et faites épaissir à feu doux en remuant sans du feu, incorporez la mimolette râpée. Assaisonnez de sel, poivre et de noix de les bouquets de chou-fleur et de brocolis à la fin de la cuisson. Disposez-les dans un plat à gratin beurré en les alternant, nappez de sauce et enfournez pendant 15 min la sortie du four, éparpillez les copeaux de mimolette et servez, Préchauffez le four à 210°C.Séparez le chou-fleur et les brocolis en petits bouquets. Mettez les bouquets de chou-fleur dans le panier d'une marmite à cuisson vapeur et faites cuire pendant 10 min. Ajoutez les bouquets de brocolis et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Râpez la moitié de mimolette, et taillez le reste en copeaux à l'aide d'un la maïzena dans une c. à soupe de crème liquide froide. Versez dans le reste de crème et faites épaissir à feu doux en remuant sans du feu, incorporez la mimolette râpée. Assaisonnez de sel, poivre et de noix de les bouquets de chou-fleur et de brocolis à la fin de la cuisson. Disposez-les dans un plat à gratin beurré en les alternant, nappez de sauce et enfournez pendant 15 min la sortie du four, éparpillez les copeaux de mimolette et servez,

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